Puntata I Menu di Benedetta: 18 Aprile 2012 (Menu Serata tra Amiche)
Tempo preparazione e cottura: 25 min ca.
Ingredienti Sgombro all'Arancia per 4 persone:
- 1 kg di filetti di sgombro
- il succo di 3 arance
- olio
- sale
- pepe
- fettine di arancia qb
- prezzemolo
- Rimuovere la spina centrale dai filetti di sgombro.
- Ungere d'olio una teglia da forno e sistemarvi i filetti dalla parte della pelle.
- Salare, pepare e irrorare con succo d'arancia.
- Completare con qualche fettina di arancia, prezzemolo e un filo d'olio.
- Cuocere in forno a 180 gradi per circa 15 minuti.
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